Ein Messer übt eine Faszination aus, der man sich nicht entziehen kann. Da ist allein die Vorstellung, dass der Schmied mit großer Kraft, meisterlicher Erfahrung und mächtiger Glut aus einem Stück Metall ein harmonisch ausbalanciertes und präzise einsetzbares Werkzeug schafft und dies mit einem der Hand schmeichelnden Griff versieht! Dann das Gefühl, wenn man das neu erworbene Messer aus der Scheide zieht oder die kleine Holzkiste öffnet, es in Samt liegen sieht und es dann zum ersten Mal in der Hand hält... Die fast sinnliche Freude, einen Apfel zu schälen, ein Steak aus einem Roastbeef zu holen, das Messer sanft und fast ohne Druck durch das Fleisch gleiten zu lassen oder - wenn man fleischlose Genüsse vorzieht - saftige Tomaten in Scheiben zu schneiden und mit frisch gehackten, wohlriechenden Kräutern zu garnieren... Selbst beim Essen kann man den Blick nicht vom Messer lassen. Soviel zur Faszination! ...die Faszination Öffnungszeiten Montag - Freitag 10.00 - 19.00 Uhr Samstag 10.00 - 16.00 Uhr Und nach Absprache: Reisegruppen Willkommen!